Gambas al ajillo (Креветки с чесноком)

Это блюдо родом из Страны Басков, но готовят его по всей Испании.

Ингредиенты:

250 г крупных очищенных креветок
3 ст. л. оливкового масла
1 стручок перца чили
соль
3 зубка чеснока

Это блюда готовится в глиняной форме, но если таковой не имеется, то подойдет обычная небольшая сковородка.
Чеснок режем тонкими ломтиками и обжариваем его в масле вместе с перцем. Вынимаем чеснок и перец и кладем креветки. Обжариваем креветки пока они не приобретут золотистый оттенок.