Салат из помидоров и моццареллы

Эффектый и очень простой в приготовлении рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на двоих:

2 спелых помидора
125 г сыра моццарелла (одна упаковка)
1 столовая ложка пасты из черных оливок
2 столовых ложки оливкового масла
орегано или базилик (лучше свежий)


Нарезаем помидоры и сыр кружочками. Укладываем кружочки на тарелку в одну линию, чередуя помидоры и сыр. В отдельной посуде взбиваем вилкой или венчиком масло с оливковой пастой и аккуратно поливаем получившейся смесью салат. Украшаем орегано или базиликом.
Как правило, оливковая паста бывает довольно соленой, поэтому в рецепте отсутствует соль.